الزراعة المستدامة والإنتاج الغذائى
معجون الطماطم من طماطم الدرجة الثانية لمنشآت التعبئة والتغليف
السوق
| المنتج النهائي | معجون الطماطم |
| المدخلات المطلوبة | طماطم من الدرجة الثانية |
| المنتجات المنافسة | منافسة منخفضة علامات تجارية أخرى من معجون الطماطم في السوق المحلي والمنتجات المستوردة |
| إمكانية التصدير | عالية |
عملية التصنيع
| درجة التعقيد - نوع العملية |
العمليات الميكانيكية والحرارية العالية التعقيد |
| التقنية | التجميع والفرز والغسيل والقطع والتبخير والتعقيم |
| المعدات والمواد | معدات الغسل والقطع والمبخرات والمعقمات |
| الموارد البشرية | العمالة اليدوية والمهندسين الكيميائيين ومهندسي مراقبة الجودة |
روابط الأعمال
| سلاسل التوريد | مرافق التعبئة والتغليف |
| على المستوى المحلي / الإقليمي / الوطني | التصدير والأسواق المحلية |
| سلاسل الامداد | المزارعين |
| الكيانات الداعمة | موردي المعدات ومرافق الاختبار |
| الميزة التنافسية | يمكن أن تكون أقل تكلفة وأكثر ملاءمة لاحتياجات الصناعة كما يتم إنتاجها محليًا |
الميزات الاقتصادية
| تدفق الإيرادات | بيع معجون الطماطم |
| نفقات رأس المال | ستكلف المدخلات والتكنولوجيا في المتوسط 2.4 مليون جنيه مصري ملاحظة: تمثل نفقات رأس المال هذه حجم الاستثمار الإرشادي، ومع ذلك، يمكن أن تنمو فرصة الاستثمار هذه في التنفيذ إلى استثمار أكبر حجمًا. |
| حجم الاستثمار | صغير (بين 500 ألف - 5 مليون جنيه مصري) |
الاعتبارات
| التحديات الرئيسية | موسمية التوريد، والإنتاج الضخم، والوصول إلى الموردين ذوي الجودة العالية، وسلامة الأغذية، والتسويق والمبيعات، وتلبية مواصفات المنتج وتوحيده |
| المزايا | هوامش ربح عالية وقيمة مضافة عالية |
| المسارات المحتملة للنمو | إنتاج و / أو بيع و / أو توزيع منتجات أخرى ذات قيمة مضافة (على سبيل المثال، مسحوق، مستخلصات، طماطم مجففة بالشمس، صلصة منكهة، مركزات، إلخ) لشرائح مختلفة من العملاء (معبأة وذات علامة تجارية أو بطاقة بيضاء) |
التأثير العام
| التأثير البيئي | تقليل إهدار المنتجات الزراعية وتقليل الانبعاثات الناتجة عن عملية النقل بسبب قرب مواد المعالجة من الحقل |
| التأثير الاجتماعي | زيادة العوائد من المنتجات الزراعية وخلق فرص عمل |
التأثير على السوق (الأسواق) الفرعية والمجموعة (المجموعات) وسلسلة (سلاسل) القيمة
| السوق الفرعي ذات الصلة | وسيط لصناعات (الأغذية والأدوية والخشب والورق) |
| تقع ضمن سلسلة / مجموعة (مجموعات) القيمة التالية | الطماطم |
| التأثير | تعزيز القيمة المضافة لإنتاج الطماطم |
الدراسة
| المسلسل | إسم الملف | تحميل |
| 1 | UNIDO IGGE_VC Cluster Competitiveness & BOM |
