الزراعة المستدامة والإنتاج الغذائى
![معجون الطماطم من طماطم الدرجة الثانية لمنشآت التعبئة والتغليف](/media/glomow0l/tomato-paste-from-second-grade-tomatoes-for-packaging-facilities.jpg)
معجون الطماطم من طماطم الدرجة الثانية لمنشآت التعبئة والتغليف
السوق
المنتج النهائي | معجون الطماطم |
المدخلات المطلوبة | طماطم من الدرجة الثانية |
المنتجات المنافسة | منافسة منخفضة علامات تجارية أخرى من معجون الطماطم في السوق المحلي والمنتجات المستوردة |
إمكانية التصدير | عالية |
عملية التصنيع
درجة التعقيد - نوع العملية |
العمليات الميكانيكية والحرارية العالية التعقيد |
التقنية | التجميع والفرز والغسيل والقطع والتبخير والتعقيم |
المعدات والمواد | معدات الغسل والقطع والمبخرات والمعقمات |
الموارد البشرية | العمالة اليدوية والمهندسين الكيميائيين ومهندسي مراقبة الجودة |
روابط الأعمال
سلاسل التوريد | مرافق التعبئة والتغليف |
على المستوى المحلي / الإقليمي / الوطني | التصدير والأسواق المحلية |
سلاسل الامداد | المزارعين |
الكيانات الداعمة | موردي المعدات ومرافق الاختبار |
الميزة التنافسية | يمكن أن تكون أقل تكلفة وأكثر ملاءمة لاحتياجات الصناعة كما يتم إنتاجها محليًا |
الميزات الاقتصادية
تدفق الإيرادات | بيع معجون الطماطم |
نفقات رأس المال | ستكلف المدخلات والتكنولوجيا في المتوسط 2.4 مليون جنيه مصري ملاحظة: تمثل نفقات رأس المال هذه حجم الاستثمار الإرشادي، ومع ذلك، يمكن أن تنمو فرصة الاستثمار هذه في التنفيذ إلى استثمار أكبر حجمًا. |
حجم الاستثمار | صغير (بين 500 ألف - 5 مليون جنيه مصري) |
الاعتبارات
التحديات الرئيسية | موسمية التوريد، والإنتاج الضخم، والوصول إلى الموردين ذوي الجودة العالية، وسلامة الأغذية، والتسويق والمبيعات، وتلبية مواصفات المنتج وتوحيده |
المزايا | هوامش ربح عالية وقيمة مضافة عالية |
المسارات المحتملة للنمو | إنتاج و / أو بيع و / أو توزيع منتجات أخرى ذات قيمة مضافة (على سبيل المثال، مسحوق، مستخلصات، طماطم مجففة بالشمس، صلصة منكهة، مركزات، إلخ) لشرائح مختلفة من العملاء (معبأة وذات علامة تجارية أو بطاقة بيضاء) |
التأثير العام
التأثير البيئي | تقليل إهدار المنتجات الزراعية وتقليل الانبعاثات الناتجة عن عملية النقل بسبب قرب مواد المعالجة من الحقل |
التأثير الاجتماعي | زيادة العوائد من المنتجات الزراعية وخلق فرص عمل |
التأثير على السوق (الأسواق) الفرعية والمجموعة (المجموعات) وسلسلة (سلاسل) القيمة
السوق الفرعي ذات الصلة | وسيط لصناعات (الأغذية والأدوية والخشب والورق) |
تقع ضمن سلسلة / مجموعة (مجموعات) القيمة التالية | الطماطم |
التأثير | تعزيز القيمة المضافة لإنتاج الطماطم |
الدراسة
المسلسل | إسم الملف | تحميل |
1 | UNIDO IGGE_VC Cluster Competitiveness & BOM |